خضار ودجاج مشوي
عن الوصفة
خضار ودجاج مشوي
المكونات
- عدد من شرائح صدور الدجاج حسب الرغبة
- لتتبيل الدجاج:
- ملعقة كبيرة زبادي
- ملعقة صغيرة صلصة خردل (مسطرد)
- ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة ملح
- فلفل وبهارات الدجاج
- حبة كبيرة بطاطس
- 3 حبات متوسطة كوسة
- حبة جزر كبيرة
- حبة بصل متوسطة
- حبة طماطم كبيرة
- حبة فلفل أخضر كبيرة
- لتتبيل الخضار:
- رشة فلفل وبهارات وملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 أعواد من الكرفس الطازج
- صلصة التزيين:
- 3 ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
أولا ننقع الدجاج في خليط التتبيل لمدة نصف ساعة ونبدأ بتقطيع الخضروات بعد غسلها وتقشيرها كما في الصورة
-
2
نتبل الخضروات بالملح والفلفل والبهارات وزيت الزيتونثم نضع كل الخضروات والدجاج على الشواية الكهربائية وندهنها بقليل من صلصة التزين (الباربيكيو مع زيت الزيتون) ونضيف أعواد الكرفس فوق الخضروات والدجاج بشكل عشوائي لإضافة نكهة محببة
-
3
نقلب المشاوي على الوجه الاخر ونتأكد من نضجها واكتسابها اللون المحبب ثم نقدمها في الصحون مع الأرز الأبيض وكخطوة أخيرة ندهن المشاوي بصلصة التزيين لتكتسب لمعانا وشكلا جميلا وبالطبع نكهة غنية
-
4
ألف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
